Белковая пища для больных после операции

Полноценное, сбалансированное, легко усваиваемое питание обязательно включается в программу послеоперационной реабилитации. Хирургическое вмешательство является для организма большим стрессом, как психологическим, так и физиологическим.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

До и послеоперационный период

Их совокупность является основой такого особого режима питания, как диета после операции. Соблюдение особого режима питания является чрезвычайно важным в послеоперационный период, поскольку оно способствует уменьшению нанесенного ущерба здоровью и тем самым более быстрому восстановлению организма.

Соблюдение режима диетического питания подразумевают такие серьезные хирургические вмешательства в организм, как операции на брюшной полости, на желудке, кишечнике, на органах мочеполовой системы. Данный режим питания исключает дополнительную нагрузку на организм, которая необходима для переваривания тяжелой и сложной пищи.

Это является важным условием выздоровления, так как желудочно-кишечный тракт не всегда в состоянии исправно выполнять свою задачу в послеоперационный период, даже если он и не был объектом оперативного вмешательства. Специфической ее особенностью является отсутствие баланса жиров, белков, углеводов, макро- и микроэлементов.

Однако в тоже время она обладает способностью полностью удовлетворять важнейшие функции организма в послеоперационный период, характеризующийся функциональной, ферментной, механической дезадаптацией желудка и кишечника. Иными словами это подразумевает возникновение угрозы полной кишечной непроходимости при лишней нагрузке на желудок. Преимущественным образом рацион в данном случае состоит из жидких, мелко перетертых либо желеобразных веществ, которые легко усваиваются желудочно-кишечным трактом.

Допускается употребление бульона, сваренного на мясе, желе из фруктов, отвара плодов шиповника. Приемы пищи должны быть частые оптимально — каждые часа , а объемы порций — небольшие. Данная диета после операции снабжает организм калорий, а также позволяет получить грамм белка, около 14 грамм жиров и грамм углеводов.

К разрешенной пище в эти дни относится омлет из белка яйца, варенные всмятку куриные яйца, немного сухарей, яблоки, печенье, жидкие каши, а также пудинги, приготовленные на пару. Из напитков можно пить компоты. В эти дни калорийность дневного рациона составляет калорий, из которых организм получает до грамм углеводов, 40 грамм белков и до 15 грамм жиров. Начиная с 7 дня после хирургического вмешательства, диета после операции дополняется такими блюдами, как протертые овощные супы-пюре, пудинг из нежирного мяса курицы либо филе рыбы, приготовленный на пару, а также чаем с добавлением лимона в качестве напитка.

Важным заданием в этот период является налаживание функционирования кишечника. Помощниками в этом станут кисломолочные продукты, в частности кефир, простокваша и т. Их употребление усиливает моторику кишечника, а также обогащает его флору полезными микроорганизмами.

В последующие дни, в том числе и после выписки из больницы, пациенту рекомендуется не уменьшать количество употребляемой кисломолочной пищи, а также сырых фруктов и овощей с целью обогащения организма витамина и недопущения возникновения запоров. В отличие от вышеописанной нулевой диеты она является сбалансированной.

Основу данной диеты после операции составляют такие продукты питания, как жидкие молочные каши, блюда из яиц паровой омлет либо вареные яйца всмятку , творожные суфле, суфле из нежирного вареного мяса или филе рыбы судака. В тоже время пациенту запрещается есть хлеб и сухарики. Из напитков следует употреблять некислые фруктовые соки, предварительно разбавляя их водой в пропорции один к одному. Так, новыми разрешенными к употреблению продуктами являются протертые каши, мясные фрикадельки, приготовленные на пару.

Придерживаться данного режима питания следует еще дней. По их прошествии меню диеты после операции дополняется белым хлебом, пюре из фруктов и овощей, а также дополнительными порциями котлет и фрикаделей из мяса и рыбы, приготовленных на пару. В этот период ежедневный рацион диеты насчитывает примерно калорий, в том числе грамм белков, грамм углеводов и грамм жиров. Одним из важных правил соблюдения диеты после операции является частое питание небольшими порциями. Такой дробный режим приема пищи позволяет держать в тонусе желудочно-кишечный тракт, усиливать его моторику и активизировать выделение желудочных соков, тем самым проводить профилактику запоров.

Оптимально придерживать данную диету в течение месяцев и только затем плавно переходить на привычный рацион питания. В любом случае консультация высококвалифицированного медицинского специалиста и составления личного послеоперационного режима питания будет полезной каждому пациенту, придерживающемуся диеты после операции на кишечнике, желудке, желчном пузыре, сердце, почках и других органах человека.

Главная Пациентам Информация для пациентов Диета после операции.

Диетотерапия до и после операции

Гроздова, д. Разумовского, вице-президент Национальной ассоциации клинического питания. Лечащий врач при назначении диеты, как правило, не задумывается о большой роли правильно назначенного лечебного питания пациентам, которым планируется или проводится оперативное лечение. Достаточно часто в процессе определения диеты он не учитывает вопросы сбалансированности, адекватности и достаточности основных нутриентов, поступающих в организм больного. Более того, лечащий врач не всегда задумывается о принципах формирования условий для снижения риска недостаточности питания, госпитальной инфекции, обеспечения процессов заживления раневой поверхности и восстановления функционирования органов в полном объеме. А тема коррекции лечебного рациона белками, витаминами и микроэлементами, к сожалению, чаще всего волнует только врача-диетолога.

Реабилитация после операции. Выбор правильного питания

Сбалансированная и питательная диета становится незаменимой для заживления тканей и быстрого восстановления. Ниже приведены компоненты правильного питания, которые выполняют функцию строительных блоков во время послеоперационного периода. Большинство из них легко доступны и содержатся в пище, составляющей ежедневный рацион. Давайте внимательнее изучим, какие же продукты питания наиболее полезны в данном случае. Для получения всех необходимых незаменимых аминокислот с пищей, вегетерианцам необходимо включать в свой рацион следующие продукты питания:. Кальций действует в синергии с белком в процессах формирования костного вещества, и поэтому является незаменимым минералом в восстановительном послеоперационном периоде. Помимо костей, кальций требуется нашему сердцу, мышцам и нервам для правильного функционирования.

Правила питания для пациентов после операции

Дело в том, что операция оказывает большое влияние на организм: теряется много энергии, усиливается распад белков, которые нужны для регенерации соединительных тканей, ухудшается всасывающая функция кишечника и, как следствие, в организм поступает недостаточное количество белков, витаминов и минералов, что, в свою очередь, замедляет восстановление организма. Вы можете помочь своему родственнику быстрее восстановиться после операции. Так же, это питание обогащено энергией, витаминами, полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, которые уменьшают воспалительные процессы. Организм, который получает полноценное питание, легче борется с болезнью; у больного восстанавливаются силы и повышается мотивация к жизни. До и послеоперационный период Восстановление после болезни Неврологические заболевания. Рекомендации по приему: 3—4 бутылочки в день в качестве дополнения к основному питанию 5—6 бутылочек в день в качестве единственного источника питания Длительность приема не ограничена. Перед употреблением встряхнуть. Пить медленно в течение 20 мин. Луфт, Доставка на дом В аптеке.

This is just one more way of ensuring your safety and that of our staff.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета после операции на кишечнике: питание, меню

Диета после операции: что МОЖНО есть

Рекомендации по нутритивной подготовке и питанию пациентов в условиях пандемии коронавирусной инфекции COVID Насыщение витамином D. Прием столь высоких доз должен осуществляться по предписанию врача! Использование иммунонутриентов.

Важнейшим фактором послеоперационной реабилитации больных, перенесших операции на органах пищеварения, является лечебное питание.

Медицинская библиотека. Питание в послеоперационном периоде строится исходя из того, что у многих больных развивается дефицит белка, витаминов, тенденция к ацидозу, обезвоживание. Диетотерапия направлена на коррекцию метаболических нарушений, обеспечение физиологических потребностей организма в пищевых веществах и энергии, щажение пораженных органов, повышение сопротивляемости организма и стимуляцию заживления операционной раны. После операций на органах брюшной полости с целью предупреждения метеоризма исключаются цельное молоко, концентрированные растворы сахаристых продуктов, растительная клетчатка, газированные напитки. В первые дни после операций на пищеводе, желудке и кишках прием пищи и жидкости через рот запрещается. В дальнейшем назначают максимально щадящую и по возможности сбалансированную в отношении содержания пищевых веществ диету с постепенным уменьшением степени щажения жидкая, полужидкая, протертая.

Комментариев: 4

  1. гала:

    да? говорят психологи, мотивация – это важно

  2. trunaboo:

    svetinchik, я согласен, за что будем пить, первый тост за Вами. Правда признаться я больше всего люблю русскую водочку и закусывать салом с чесночком. Как это Вам ?

  3. Анна(muzanna):

    я уже мать и я использую такую мазь как Липомикс, он увлажняет кожу и быстро убирает рубцы и шрамы. Рекомендую брать его потому что он не только хорошо действует но и отличная цена

  4. alexx33reg:

    Алексей, они сами себе выбирают этот путь!